Pimientos del piquillo con melva y ensalada.

Hola cocinitas.

Hoy os traigo una receta que siempre ha gustado mucho en casa. Es muy rápida de hacer.

Ingredientes para 4 personas
1 Tarro de pimientos del piquillo encurtidos.
Melva en conserva en AOVE. 
1 bolsa de mix de lechugas: Iceberg, escarola, lombarda y canónigos.

Veréis que fácil y que bonito resultado.

Solo tenemos que preparar un cama con los pimientos del piquillo. Un poco de melva. rociamos con modena, una pizaca de sal y AOVE.

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Por otro lado, una ensalada para acompañar.
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Rápido, rico, sano y fácil.

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