Lentejas

Hola cocinitas!!
Hoy un platito de lentejas para comer, ¿que os parece?

Ingredientes para 4 personas:

250 gr de lentejas
2 pencas de apio
1 puerro
2 zanahorias
1 tomate
1 pimiento rojo
AOVE
sal
laurel
comino
pimentón

Voy a usar la FC.

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Lavamos las lentejas y las verduras. Pelamos el ajo y la Zanahoria. Introducimos todos los ingredientes en la FC. Como voy a triturar luego la verdura, lo dejo en trozos grandes.
Añadimos sal a gusto, el laurel y un par de cucharadas de aceite.

 

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Programamos la FC en menú guiso, válvula cerrada. Cuando termine, despresurizamos manualmente, y con cuidado retiramos las verduras, las trituramos con la batidora, y volvemos a añadir la mezcla con una medida de agua.

Programamos menú al gusto.

Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar con comino, cuando esté dorado, lo retiramos del fuego y le añadimos pimentón.

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A continuación se lo echamos por encima a las lentejas. Lo dejamos durante 5 minutos y  photo 9010a59f-febe-4803-94ab-839ecbc991fd_zpsawy3wuqw.jpgapagamos la FC.
Y listo. Un rico plato de lentejas para comer.

¿Os gustan las lentejas? Ya sabes…. Si quieres las comes y si no las dejas.

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