Tomate frito

Hola cocinitas. Os presento el tomate frito casero que yo hago. Ingredientes 1 kilo de tomates maduros. 1 diente de ajo 1 cebolla 3 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cucharadita de sal 100 cc de AOVE 50 cc de agua 1/2 cucharadita de comino molido Una pizca de azucar Lavamos y partimos en trozos todas … More Tomate frito

Albóndigas en salsa

Hola Cocinitas! Ya sabéis que prefiero hacer mi propia carne picada. El otro día os enseñé como preparaba unos filetes rusos y unas albóndigas. Cuando terminé de freir las albóndigas, preparé una salsita para acompañarlas. Ingredientes: 2 dientes de ajos 1 Cebolla 50 cc de AOVE 100cc de agua 100cc de vino blanco Sal y … More Albóndigas en salsa

Salsa barbacoa

Hola cocinitas. Una rica salsa para macerar aves y carnes. Luego la podéis hacer al horno, asadas, barbacoa…. como más os guste. Ingredientes: Ajos Ketchup Mostaza con miel Tabasco Sal Orégano Pimienta AOVE Los ingredientes usarlos a gusto. Si os gusta más dulce, ponerle mas mostaza con miel, si os gusta mas picante, añadirle más … More Salsa barbacoa

Bacalao con tomate

Hola cocinitas! Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer. Bacalao con tomate. Ingredientes 4 trozos de Bacalao fresco 1/2 medida de AOVE 1 Cebolla Tomate frito Lo primero que hacemos es picar la cebolla. Ponemos en el fondo de la FC el AOVE. Añadimos la cebolla picada y programamos menú al gusto. No … More Bacalao con tomate